白カビタイプ

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製品の説明

白カビタイプ

シルキーな舌触りとミルキーな味わいが特徴です。

カマンベール・ド・ノルマンディ

無殺菌乳のコクと風味。熟成により味の変化が楽しめます

品名:Camembert de Normandie

原料乳:牛乳(無殺菌)

産地:フランス(ノルマンディ)

ルスティック・カマンベール

塩水に漬けて作られる昔ながらの製法

品名:Rustique Camembert

原料乳:牛乳

産地:フランス(ノルマンディ)

シャウルス

芳醇で軽いクリームの味わい

品名:Chaource

原料乳:牛乳

産地:フランス(シャンパーニュ)

バラカ

幸運をもたらすユニークな馬蹄形

品名:Baraka

原料乳:牛乳

産地:フランス(ブルゴーニュ)

クータンセ

熟成するにつれトロリとする生地が特徴

品名:Coutances

原料乳:牛乳

産地:フランス(ノルマンディ地方)

ブリア・サヴァラン・アフィネ

トリプルクリームのバターのような口どけとクリーミーさ

品名:Brillat-Savarin affine

原料乳:牛乳

産地:フランス(ブルゴーニュ)

オリヴェ・ポワブル

マイルドな白カビチーズにブラックペッパーの刺激

品名:Olivet au poivre

原料乳:牛乳

産地:フランス(ロワール)

ブリー・ド・モー

上品でエレガントなチーズの女王

品名:Brie de Meaux

原料乳:牛乳(無殺菌)

産地:フランス(イル・ド・フランス)

ブリー・ルスティック

クリーミーでマイルドな親しみやすい味わい

品名:Brie Rustique

原料乳:牛乳

産地:フランス

クラヴァンツィーナ

ミルキーで羊乳のコクと甘味があり、クリーミィ

品名:Cravanzina

原料乳:牛乳、羊乳

産地:イタリア(ピエモンテ)

セレクト・カマンベール

ロングライフタイプのマイルドカマンベール

品名:Select Camembert

原料乳:牛乳

産地:ドイツ